L’acido polilattico, comunemente conosciuto con il nome di PLA, è una plastica biodegradabile trasparente che assomiglia alla plastica tradizionale nelle relative caratteristiche.
Questo polimero termoplastico deriva da fonti di origine vegetale come mais, grano o barbabietola con proprietà simili al Poliestere ed al PET; trasparente, brillante, resistente meccanicamente, rigido ma soprattutto prodotto da risorse 100% rinnovabili e quindi a zero impatto ambientale.
In passato l’acido lattico veniva prodotto principalmente per sintesi chimica a partire da risorse fossili, ma uno dei maggiori svantaggi di questo tipo di processo era la produzione di una miscela racemica.
Oggi, invece, l’acido lattico viene prodotto attraverso la fermentazione di microrganismi, in particolare del genere Lactobacillus. Questi batteri hanno elevate capacità di resistenza a bassi valori di pH e pertanto l’acido lattico viene prodotto sottoforma di lattato; l’acido lattico necessita pe
