Le chiacchiere sono tra i dolci di Carnevale più amati in Italia, croccanti e friabili, spesso spolverati con tanto zucchero a velo. La loro origine affonda le radici nell'antica Roma, dove venivano preparati dolci simili chiamati frictilia, frittelle dolci servite durante i Saturnali, feste che celebravano l'inverno con abbondanti banchetti. Nel corso dei secoli, la tradizione di questi dolci fritti si è tramandata, trasformandosi in quella che oggi conosciamo come chiacchiere.